El eritritol proviene de fermentación de frutas como el melón y la pera. Es una excelente alternativa al azúcar por su sabor dulce, y 1,5 cucharada de eritritol equivale a 1 de azúcar.
Tiene 0% calorías y un indice glucémico de 0, por lo que su consumo es apto para diabéticos.
*Disponible en ecológico y convencional.
