Las frutas deshidratadas son frutas frescas que han sido sometidas a un proceso de deshidratación o desecación reduciendo su contenido interno de agua, pero conservando todas las virtudes, propiedades y vitaminas de la fruta fresca. El portfolio de Myco Foods incluye frutas ricas en potasio, calcio, hierro y magnesio, ideales para incluir en una dieta equilibrada.
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